こっそりはじめた秘密のおやつ工房が１１月１日で１周年を迎えます。実感が全然わきません…。いろいろ試しているうちに１年経ってしまった、というのが正直な感想です。実際、お店としてどこまで活動できているのかも、介護の仕事との掛け持ちで日々追われながら慌ただしくやっていたので、こなすだけで精一杯だった部分がたくさんあります。
そんな中でも応援してお菓子を購入してくださった皆様、本当にありがとうございます。
まだまだ発展途上の未熟なお店ですが、コンセプトである「毎日をちょっと幸せにする」手作りのお菓子をコツコツ作っていけたらいいなと思っています。
そもそも、高齢者施設勤務の私が、入居されているご利用者様向けにサービスをしたいと始めたのがきっかけですが、コロナ禍ということもあり、なかなか本来の目的にたどり着けていません。キッチンカー営業の許可も取ったので、２年目はもっと積極的に活動していければなと思っています。
さて、まずはキッチンカーを始動させねば！（購入してから３か月・・・）